Kruche ciasteczka

Zawsze byłam zauroczona kameą a dziś upiekłam... kameowe ciasteczka ;)

Kruche ciasteczka wg. Pierre Herme

Składniki:

• 250 g mąki pszennej
• 125 g cukru pudru
• 125 g masła o temperaturze pokojowej
• 1 jajo
• 1 strąk wanilii

Wymieszać cukier puder z nasionkami wyjętymi z przekrojonego strąka wanilii. Mąkę przesiać. Masło pokroić na drobne kawałki. Masło dodać do mąki i ucierać palcami do momentu powstania grudek. Następnie dodać jajo oraz cukier puder z wanilią. Zagnieść ciasto ale krótko tylko do momentu połączenia się składników. Zawinąć w folię i umieścić w lodówce na około 1 godzinę. Po tym czasie rozwałkować |(podsypując mąką) na grubość ok. 4 cm i wykrawać ciasteczka. Piec w temp. 180 stopni ok 15 min.

Smacznego :)