czwartek, 13 października 2011

Kruche ciasteczka

Zawsze byłam zauroczona kameą a dziś upiekłam... kameowe ciasteczka ;)

Kruche ciasteczka wg. Pierre Herme



Składniki:
  • 250 g mąki pszennej
  • 125 g cukru pudru
  • 125 g masła o temperaturze pokojowej
  • 1 jajo
  • 1 strąk wanilii


Wymieszać cukier puder z nasionkami wyjętymi z przekrojonego strąka wanilii. Mąkę przesiać. Masło pokroić na drobne kawałki. Masło dodać do mąki i ucierać palcami do momentu powstania grudek. Następnie dodać jajo oraz cukier puder z wanilią. Zagnieść ciasto ale krótko tylko do momentu połączenia się składników. Zawinąć w folię i umieścić w lodówce na około 1 godzinę. Po tym czasie rozwałkować |(podsypując mąką) na grubość ok. 4 cm i wykrawać ciasteczka. Piec w temp. 180 stopni ok 15 min.

Smacznego :)

5 komentarzy:

  1. pyszne były i szybkoznikneły

    OdpowiedzUsuń
  2. szybko znikneły miało byc :)

    OdpowiedzUsuń
  3. ty zboczeńcu kamee tez tu????? czy to stempel???

    OdpowiedzUsuń
  4. :) Lubię kamee i nie mogłam się oprzeć temu stempelkowi, który właśnie zanabyłam :)

    OdpowiedzUsuń