Sernik z rosą

Kolejny z przepisów od Ewy M., kolejny do wypróbowania ;) Oto przepis i kilka słów od Ewy:

Sernik z rosą

Masa serowa:

• 1 kg sera
• 1/2 szklanki oleju
• 3 szklanki mleka
• 1 szklanka cukru
• 1 budyń w proszku (waniliowy lub śmietankowy)
• 2 jajka
• 4 żółtka
• 1p. cukru waniliowego

Ser przekręcić przez maszynkę. Jajka ubić z cukrem, dodać pozostałe składniki (łącznie z serem), dokładnie zmiksować.

UWAGA: Masa jest bardzo rzadka!!

Ciasto:

• 30 dag mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 10 dag cukru
• 2 żółtka
• 1 jajko
• 15 dag masła

Wszystkie składniki połączyć razem, zagnieść ciasto, wyłożyć na blaszkę.

Wlać masę serową i piec około 50min.

Rosa:

Ubić 6 białek z 1 szklanką cukru, wyłożyć na ser, zapiekać 15-20min.

(fot. Ewa M.)