Muffiny z czekoladą i śliwkami

Przepis na 12 sporych sztuk:

Składniki suche:

• 2 szklanki mąki
• 100-120 g cukru
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki mokre:

• 2 jajka
• 1/2 szklanki oleju
• 1,5 opakowania serka homogenizowanego naturalnego (300 g)

• 12 suszonych śliwek
• 12 kostek czekolady

Składniki suche wymieszać w jednej misce, mokre w drugiej. Połączyć zawartość obu misek i lekko wymieszać. Nakładać porcję ciasta, układać na niej kostkę czekolady a na niej śliwkę, przykryć porcją ciasta. Opcjonalnie na wierzchu można posypać odrobiną cukru trzcinowego.

Piec w 190 stopniach przez ok. 25 min

Smacznego :)